식품 정보에 대한 8가지 리소스

https://escatter11.fullerton.edu/nfs/show_user.php?userid=9579431

다른 명칭으로는 대체 단백 식품(19.4%), 육류대체 단백질 식품(19.6%), 육류 대체식품(18.1%) 등이 직후따랐다. 특이하게 명칭에 ‘육이나‘고기를 이용하지 않아야 있다는 응답이 62.7%로, 소비자들이 이해하기 쉽고, 고기로 오인하지 않을 명칭이 필요하다고 봤다.