식품 정보에 대한 10가지 기본 상식을 배우기
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실험에 따르면, DHA 수준이 낮으면 치매를 일으키는 가장 흔한 퇴행성 뇌 질병인 알츠하이머병에 걸릴 위험이 많아진다. 그런가하면 DHA가 충분하면 추억력과 새로운 것을 배우는 능력이 개선한다. 생선을 잘 못 먹는 사람들은 해조류와 호두, 아마인, 치아시드 등 DHA가 풍부한 다른 식품을 택하면 완료한다.
실험에 따르면, DHA 수준이 낮으면 치매를 일으키는 가장 흔한 퇴행성 뇌 질병인 알츠하이머병에 걸릴 위험이 많아진다. 그런가하면 DHA가 충분하면 추억력과 새로운 것을 배우는 능력이 개선한다. 생선을 잘 못 먹는 사람들은 해조류와 호두, 아마인, 치아시드 등 DHA가 풍부한 다른 식품을 택하면 완료한다.
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향후 신기술을 이용한 식품의 섭취 의향은 완전 영양식품(65.2%)과 식물성 대체 단백질 식품(63.8%)이 높고 곤충 단백질 식품(26.0%)이 낮았다. 이 결과를 토대로 한국구매자연맹은 축산물 대체식품에 대해 소비자의 올바른 선택을 위한 적합한 명칭 지정이 요구된다고 밝혀졌다.
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